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LA COCINA DE LA SIERRA DE MARIOLA

LA COCINA DE LA SIERRA DE MARIOLA

RECETAS Y GASTROLITERATURA

VALLS CASTELLÓ, MILA / VALLS VALLS, ANA

17,95 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
DRASSANA
Any d'edició:
2016
Matèria
Cuina i gastronomia
ISBN:
978-84-944731-8-0
Pàgines:
174
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
TASTAOLLETES
17,95 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

La Mariola is different. En muchos aspectos, pero sobre todo en el culinario. Tostons, cocotets, pericana, mentirons, alls durs, renyons de masero, espardenyes Solo los nombres de sus platos ya nos dicen que la gastronomía que sale de las cocinas de los pueblos del Comtat, l Alcoià y la Vall d Albaida que rodean la sierra tiene una personalidad propia bien marcada.Una tierra de olivos, hierbas aromáticas, industria y Moros y Cristianos que determinaron hace décadas su recetario tradicional, y por extensión el carácter de sus habitantes.

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