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  2. Cuina i gastronomia
  3. ARTE CISORIA
ARTE CISORIA

ARTE CISORIA

VILLENA, ENRIQUE

13,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
MAXTOR
Any d'edició:
2006
Matèria
Cuina i gastronomia
ISBN:
978-84-9761-259-3
Pàgines:
408
Enquadernació:
Rústica
13,00 €
IVA inclós
Disponible
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Puede considerarse hasta cierto punto el Arte Cisoria como el primer libro escrito en castellano que en estilo didáctico se ocupa del arte de cocinar. El Arte Cisoria es el arte de cortar con cuchillo o de trinchar la comida con corrección.

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