- Editorial:
- DRASSANA
- Año de edición:
- 2014
- Materia
- Història
- ISBN:
- 978-84-942860-0-1
- Páginas:
- 116
- Encuadernación:
- Rústica
FER HARCA. HISTÒRIES MEDIEVALS VALENCIANES
BAYDAL SALA, VICENT / ESQUILACHE MARTÍ, FERRAN / APARISI ROMERO, FREDERIC
Per quina raó l'arròs està tan present en la gastronomia valenciana? Per què Russafa es diu així i quina relació té amb al-Àndalus? iQuè passà al sendemà de l'expulsió dels moriscos? Des de quan els valencians començaren a sentir-se valencians? Per quines