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LA LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO

LA LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO

P. Y A., J.

7,50 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
MAXTOR
Año de edición:
2008
Materia
Cuina i gastronomia
ISBN:
978-84-9761-407-8
Páginas:
148
Encuadernación:
Rústica
7,50 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.

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